La Petite Table
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ENTREE ( MIS SOUS VIDE )
  • Terrine du Chef
    +/- 260gr : 5.00€
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PLAT (froid - mis sous vide)
Mise sous vide par nos soins. DLC de 10 jours A consommer dans les 48h00 après ouverture
  • Carbonade Flamande
    +/- 370gr : 10.50€
  • Filet de poulet Maroilles
    +/- 350gr : 10.50€
  • Filet de poulet aux champignons forestiers
    +/- 350gr : 10.50€
  • Parmentier de canard confit & tomates confites
    +/- 500gr : 12.00€
  • Parmentier de canard confit & légumes grillés
    +/- 500gr : 12.00€
  • Sauté de veau à la tomate
    +/- 370gr : 10.50€
  • Noix de saint jacques au lard fumé
    15.00€
  • Welsh au Jambon
    +/- 330gr : 10.50€
  • Welsh Chorizo
    +/- 330gr : 10.50€
  • Welsh au Riste d'aubergines
    +/- 330gr : 10.50€
  • Welsh Jambon en Ramequin
    Caution de 5.50€ pour le ramequin
    +/- 330gr : 16.00€
  • Welsh Magret de canard fumé en Ramequin
    Caution de 5.50€ pour le ramequin
    +/- 330gr : 16.00€
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GARNITURES (froid - mis sous vide)
Mise sous vide par nos soins. DLC de 10 jours A consommer dans les 48h00 après ouverture
  • Frites Maison Précuites
    +/- 600gr : 4.00€
  • Purée de pommes de terre
    +/- 340gr : 3.00€
  • Légumes grillés
    +/- 300gr : 3.00€
  • Linguine
    +/- 310gr : 2.00€
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DESSERTS
  • Mousse au Spéculoos
    4.50€
  • Mousse au chocolat
    4.50€
  • Mousse au Chocolat & Spéculoos
    4.50€
  • Bouchée chocolat au lait, riz croustillant, ganache pain d'épices
    Chocolatier Benoît
    5.00€
  • Bouchée Praliné spéculoos et ganache noire chicorée
    Chocolatier Benoît
    5.00€
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BIERES
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DE SAISON
  • Anostéké Saison Blle
    Blaringhem - Brasserie du Pays Flamand 8% Bière équilibrée, généreuse et désaltérante subtilement acidulée Final sec et amer
    75cl : 5.80€
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BLONDE
  • Maredsous
    Breendonk - Abbaye de Maredsous 6% Saveurs fruitées, douceur du malt, légère amertume
    75cl : 5.80€
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INDIAN PALE ALE
  • Anostéké IPA
    Blaringhem - Brasserie du Pays Flamand 6% Arômes d'agrumes, fins parfums de fruits exotiques et notes de houblons herbacés Douce amertume
    33cl : 3.45€
  • Mongy IPA
    Croix - Brasserie Cambier 6.8% Nez fruité sur les agrumes se terminant par une note finale sèche et désaltérante
    33cl : 3.60€
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BLANCHE
  • Blanche de Cambrai
    Hordain - Brasserie La Choulette 5% Blanche acidulée ou les levures utilisées apportent des notes de banane typique des bières blanches allemandes, désaltérante
    33cl : 2.40€
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AMBREE
  • Rouge Flamande
    Esquelbecq - Brasserie Thiriez 5.8% Ambrée douce, notes de caramel et de pain toasté renforcée par des arômes légèrement fruités Idéal avec un Poulet Maroilles, Carbonade Flamande
    33cl : 2.90€
  • Monts des Cats
    Monts des Cats 7.6% Bière sèche, très désaltérante Notes fruitées et florales, touche de caramel Amertume prononcée
    75cl : 6.00€
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SOFTS
  • Jus de pomme "Coteaux de Cassel"
    La Pommeraie d'Oxelaëre
    25cl : 1.90€
  • Jus de pomme "Ceuillette tardive"
    La Pommeraie d'Oxelaëre
    25cl : 1.90€
  • Jus de pomme Framboise
    La Pommeraie d'Oxelaëre
    25cl : 1.90€
  • Jus de pomme Poire
    La Pommeraie d'Oxelaëre
    25cl : 1.90€
  • Limonade "La Gosse" BIO
    25cl : 1.90€
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VINS
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ROUGES
  • MOULIS AOP BIO
    Château Tramont 2015 Cabernet Sauvignon, Merlot
    75cl : 13.60€
  • LANGUEDOC AOP BIO
    Domaine Clavel 2018 Grenache, Syrah, Carignan
    75cl : 10.15€
  • POMEROL AOP
    Le Petit Enclos 2012 Merlot, Cabernet Franc
    75cl : 21.55€
  • CROZES HERMITAGE AOP BIO
    Guillaume Belle 2017 Syrah
    75cl : 15.25€
  • HAUTES CÔTES DE NUITS AOC
    Domaine Cornu 2017 Pinot noir
    75cl : 15.40€
  • SAINT POURCAIN AOP
    L'Ouvrée 2018 Gamay, Pinot noir
    75cl : 7.50€
  • GIVRY AOP
    Les Dracy 2017 Pinot noir
    75cl : 19.75€
  • MORGON AOP
    Château de Pizay 2019 Gamay
    75cl : 11.10€
  • SAUMUR CHAMPIGNY AOP
    Guy Saget 2017 Cabernet Franc
    75cl : 9.45€
  • BORDEAUX AOP
    Château Guitar 2017 Merlot 
    75cl : 8.40€
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BLANCS
  • BOURGOGNE AOP
    Château de Pizay 2018 Chardonnay
    75cl : 9.70€
  • CÔTES DE GASCOGNE IGP
    Domaine Uby 2018 Colombard, Ugni Blanc
    75cl : 6.50€
  • CÔTES DE GASCOGNE MOELLEUX IGP
    Domaine de Maouries 2018 Gros Maseng
    75cl : 8.40€
  • COTES DE PROVENCE AOP
    La Rouillère 2018 Sémillon, Rolle
    75cl : 12.85€
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ROSES
  • COTES DE PROVENCE AOP
    La Rouillère 2018 Grenache, Syrah, Mourvèdre, Vermentino, Cinsault, Tibouren, Sémillon
    75cl : 12.85€
  • PAYS D'OC IGP
    Gris Blanc Gérard Bertrand 2016 Grenache Gris et Noir
    75cl : 9.70€
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